Ditulis oleh Rita Pamilia | 11 September 2012 13:57 WIB
Bekerja selalu identik dengan kesibukan. Selalu saja ada tanggung jawab dan tugas yang kadang menuntut waktu lebih. Anda boleh saja sibuk bekerja. Namun itu bukan alasan bagi Anda untuk makan dengan cara yang tidak benar. Misalnya, dengan makan di depan komputer.
Begitu sibuknya, kadang seseorang sampai harus makan sambil tetap bekerja di depan komputer. Tahukah Anda bahwa makan di depan komputer memicu kegemukan?
Penelitian yang dipimpin oleh Jeffrey Brunstrom dari Universitas Bristol, Inggris, membuktikan bahwa kebiasaan makan siang di depan komputer dapat memacu nafsu makan. Hal tersebut terjadi terutama saat melahap menu dessert (hidangan penutup). Demikian seperti dilansir kompas.com.
Penyebabnya adalah pengguna komputer mengalami kekaburan ingatan akan momen santap siangnya sehingga akan merasa belum kenyang setelahnya. Faktor pengalihan seperti komputer dan TV mengubah memori mengenai waktu makan. Hal ini kemudian memengaruhi jumlah makanan yang disantap.
Bukan hanya kaburnya memori waktu makan saja yang menjadi pemicu kegemukan. Umumnya dalam keadaan sibuk seperti di depan komputer, orang cenderung makan cepat-cepat. Dikutip dari forbes.com, penelitian oleh University of Rhode Island menemukan bahwa orang yang makan pelan-pelan menyantap sepertiga lebih sedikit dibanding orang yang makan cepat-cepat.
Sejumlah peneliti juga percaya bahwa makan cepat akan menghentikan produksi hormon peptida YY dan glukagon-peptida di usus yang bertindak sebagai pengerem nafsu makan pada otak.
Bila Anda sendiri terbiasa makan di depan komputer, segeralah menghentikan kebiasaan tersebut. Riset Brunstrom mendukung saran bahwa Anda sebaiknya menghabiskan lebih banyak waktu untuk sadar akan apa yang Anda makan. Cobalah pergi sejenak dari komputer dan luangkanlah waktu untuk menikmati makanan Anda.
Makan cepat-cepat yang sudah terbukti berdampak buruk juga harus ditinggalkan. Biasakan makan secara perlahan dan mengunyah lebih lama hingga makanan menjadi lembut. Profesor Stephen Bloom dari Imperial College, London, juga menganjurkan hal tersebut. “Tidak ada salahnya makan dengan perlahan-lahan dan terkontrol. Dengan begitu seseorang justru bisa lebih langsing," jelas Stephen.
Jadi,manfaatkanlah waktu istirahat di kantor sebaik-baiknya, termasuk untuk makan. Selain tidak mengotori meja kerja dengan makanan, Anda bisa memilih makan bersama rekan kerja di kantin sambil menyegarkan pikiran. Selamat bekerja! [CN/Rfk]
Kategori :Do You Know
Dibaca : 1168
